怎样攻破朋友圈的食品谣言

　　经济观察报 评论员 陶舜 近日新京报调查发现，微信平台上有关食品的谣言，已呈现出公司化运营的趋势，一些运营公司借造谣传谣生利，也不乏食品企业互相炮制谣言恶意中伤竞争对手。面对谣言，各大食品企业已起诉超过10家微信公众号运营公司，总体索赔金额超过6100元，为近年来网络食品谣言索赔的高峰。

　　食品关系到每个人的身体健康，食品的谣言本来就极易传播，目前来看，食品谣言恐怕是无法被终结的，辟谣一批，又会出笼一批。但从普通人的角度看，只要提高科学素养，保持怀疑的精神，就不那么容易被食品谣言误导。不过我们都知道，人都是最关心自己和亲友的，而鸡汤和养生是微信朋友圈的两大势力，人们还有一种心理就是“宁可信其有”，谁都不愿意拿自己的生命健康开玩笑，所以哪怕对食品谣言半信半疑，人们还是很有可能随手转发。而这，正是食品谣言难以禁绝的土壤。

　　食品企业高度重视微信上的谣言，并针对其中的重点造谣公司进行成规模的诉讼，是明智的，这不仅是一种事后的维权，也能给其他微信运营者形成一种压力，未来在发布有关食品谣言尤其是点名某某公司的时候，可能就不敢那么草率了。

　　微信朋友圈的传播，比网页、论坛的传播更具有精准性和连锁效应，因为这上面捆绑着我们的人际关系网络，也就是说，它是一个情感网络，非常适于传播情绪，其情感属性要比求真的科学属性大得多。亲友尤其是上下辈之间传递一些食品安全方面的信息，嘱咐对方注意食品安全，通常并不是为了求证和辟谣，而是一种关心。所以一旦食品谣言产生，就很可能产生指数级的传播，因为在微信上它成了一个临时的问候由头。

　　在此形势下，食品企业最要紧的恐怕还不是事后的诉讼，而是在第一时间出来辟谣。这会加重食品企业的运营成本，但在社交传播时代，这种成本似乎是不可避免的，否则被指数级增长的谣言所伤，损失会更大。该怎么办呢?首先，食品企业应该自建一个网络动态监控小组，实时监控与本公司甚至本行业有关的网络舆情，一旦察觉到可能发酵的问题，第一时间就要作出回应，这可以对谣言进行平衡和遏制。其次，食品企业还应该与有关政府部门和公共媒体保持沟通，借助第三方权威平台公开辟谣，以增加辟谣的公信力。

　　还要注意到，长期以来食品安全都是老大难问题，对此媒体已经有过许多令人惊悚的报道。很多食品谣言传得很快，是因为在食品安全问题频出的经验里，人们“相信食品很安全”的质朴之心一再被挫伤，人们对食品安全问题的期待似乎已经没有下限。食品企业被谣言所伤，只是整个泛食品危机的冰山一角。如何治理食品谣言，决不是被谣言中伤的食品企业自己的事情，有些时候还是一个公共安全问题，相关行业协会和有关政府部门也要负起责任来，一起把食品生态搞好。